幌延町産のミズナラで作った木樽で熟成させた「ミズナラ樽熟成ワイン」待望の第4弾が完成。
木樽熟成特有のまろやかで深みのある赤ワインです。
 
酸味がしっかりとした辛口の「マスカット・ハンブルグ・アムレンシス」と口当たりのやわらかさにスパイシーさをあわせ持つ「ツヴァイゲルト」をブレンドし、幌延産ミズナラ樽で10カ月間じっくり熟成しました。ほどよい渋みと酸味、そして豊かな樽香が感じられる味わい深いワインに今回も仕上がっています。
ラムチョップ、道産きのこのアヒージョ、道産牛ビーフシチュー、鮭とばなどの濃い口の肉料理や燻製した料理によく合います。
※おすすめの飲みごろ温度は『14～16℃』
 
製品名：ミズナラ樽熟成ワイン2021（赤・ミディアム）
原材料：ぶどう（北海道産）/酸化防止剤（亜流酸塩）
内容量：720ml
アルコール分：12％
製造：北海道ワイン株式会社
企画：幌延町