幌延町産のミズナラで作った木樽で熟成させた「ミズナラ樽熟成ワイン」第7弾。
際立つ酸味とコクが広がる力強い飲み口が特徴の赤ワインです。
 
芳醇な香りとほどよい渋味と酸味がある「マスカット・ハンブルグ・アムレンシス」と、果実味が豊富な「ツヴァイゲルト」の2品種をブレンドし、幌延町産ミズナラ樽で8ヶ月間じっくり熟成しました。
前作「ミズナラ樽熟成ワイン2023」と比較して、渋味は控えめな一方、酸味がはっきりと際立ち、そのあとにコクが広がる力強い飲み口となっています。
キリっとしたシャープな酸味は「ミズナラ樽熟成ワイン2020」に近い特徴を持ちます。はっきりとした酸味とコクに隠れて樽感や甘味はやや控えめの印象ながら、時間が経つにつれて酸味が落ち着いてくると樽感と甘みが立ち上がり、立体感豊かな味わいへと変化します。じっくりと空気になじませながら、その確かな変化を楽しみたい一本です。
また、商品名に含まれている「瑞」は、ミズナラの「みず」から着想を得て、瑞々しいという意味の他にも「良いことが起こる前触れ、めでたいしるし」という意味が込められています。
 
 
●保管場所・温度について
一般家庭では冷暗所での保管をおすすめしております。
抜栓後は冷蔵庫で保管し、一週間を目安に飲み切るようにしてください。
おすすめの飲みごろ温度は『13～15℃』
※抜栓後、少し時間をおいてからご賞味ください。
 
【製品名】
　・ミズナラ樽熟成ワイン -瑞- 2024
【原材料】
　・ぶどう（北海道産）/酸化防止剤（亜流酸塩）
【味わい】
　・ミディアムボディ
【色】
　・赤
【内容量】
　・750ml
【アルコール分】
　・11.5％
【樽貯蔵期間】
　・8ヶ月
【製造】
　・北海道ワイン株式会社
【企画】
　・幌延町